Video 012 :: Explanations :: Grammar: Vocabulary

¿Como preparar el gazpacho? = ¿How to prepare a gazpacho?
Ya tenemos todos los ingredientes del gazpacho = Now we have all the ingredients for a Gazpacho
Aquí tenemos el pan = Here we have the bread
Pan de ayer, pan duro = Bread from yesterday, hard bread
lo vamos a echar en la cazuela = We throw it in a kettle
con un poco de agua = with a little bit of water
tenemos el pepino = We have a cucumber
los tomates = tomatoes
el pimiento = paprica
el ajo = garlic
sal = salt
vinagre = vinegar
y aceite = oil
El pan con poco de agua = Bread with a little bit of water
Se queda en remojo = you soak it
A continuación, pelamos los tomates = than (literally: in continuation), you peel the tomatoes
Es aconsejable que los tomates = it is advisable
Estén un poco maduros = that the tomatoes are ripe

grammar:
Subjuntivo: grammar/chapter/9_1_6_subjunctive.htm

El pimiento verde = the green paprica
lo lavamos = we wash him
nos aseguramos de que = we make sure that
todas las pepitas queden fuera = there are no seeds
y lo troceamos = and cut it into pieces
Aquí tenemos el pepino = here we have the cucumber
que lo pelamos = than we peel it
lo pelamos = we peel it
a trocitos = in pieces
vamos a añadir el ajo = we add the garlic
batir con paciencia = we stir it with patience
Echamos unas tres cucharadas = we add three spoons
de vinagre = of vinegar
y aceite = and oil
batir con paciencia = and stir it with patience
ahora = now
lo vertimos aquí = we pour it there
y aquí está el gazpacho = and our gazpacho is ready (literally: and here is our gazpacho)
pero se sirve bien frio = and we serve it well cooled
por eso lo tenemos que meter a la nevera = therefore we have to put it into the refrigerator
y dejar enfriar como unas dos horas = and cool it for two hours